2025年ﾆﾎﾝｳﾅｷﾞの稚魚捕獲量は半世紀前の1割以下だそうで、絶滅危惧種
(環境省)に指定されている。水研機構・ ﾏﾘﾉﾌｫｰﾗﾑ21・山田水産は「親→
卵→子→親」の全てを養殖で完結した。「山田水産」は水研機構から技術
指導を受け ‘22～再現性の確認を担当してきた。’24～‘25年には10,000尾以
上の完全養殖ｼﾗｽｳﾅｷﾞ生産に成功し ➡ 完全養殖ｳﾅｷﾞ蒲焼初流通が実現した。
前回（機構前機関）の完全養殖成功時の飼育ｺｽﾄは一尾40,000円だった。
今回￥4,860～￥12,960の流通価格で、大幅なｺｽﾄﾀﾞｳﾝができた。量産技術
の開発・改良で、ｺｽﾄの低減 → 商業化を目指し邁進しています。

ブラック珈琲が好きだ。若い頃から《3～4杯／日》飲んでいた。ﾄﾞﾘｯﾊﾟｰで
珈琲挽豆にお湯を落とし蒸らす時間は「至福時間」だ。しかし近年、珈琲
豆が高価になりすぎたﾀｲﾐﾝｸﾞで紅茶に凝りだした。アッサムがマストになり、
祁門（ｷｰﾓﾝ）の味に驚いたり…。茶葉をポットで淹れると、格段に美味しい。
珈琲と紅茶を半々に〈1～2杯／日〉を味わう日々。先頃 ｺﾝﾋﾞﾆで紅茶の優雅
な残り香を 堪能し過ぎて遅刻しそうになった。近々、話題の本格紅茶hotの
淹れたてを店内でゆっくり堪能予定です。楽しみです。

化石燃料発電は燃料を燃焼→水→蒸気→ﾀｰﾋﾞﾝ→発電する。VSｶｰﾎﾞﾝﾆｭｰﾄﾗﾙ
の ﾊﾞｲｵﾏｽ発電は動植物由来の有機資源の発電。地球の何処でも豊富に存在
し、天候・昼夜に左右されず、24h供給可能だ。燃焼 発電では、熱損失が
大きいため発電効率が悪かった。ﾗｲﾉﾌﾗｯｸｽ社の「湿式ｹﾐｶﾙﾙｰﾋﾟﾝｸﾞ技術」は
水溶液で溶解→発電する技術。濡れ材でも不利にならず、ｴﾈﾙｷﾞｰ損失を抑え
て発電効率を高めます。従来の約3倍の発電量になり、ｺｽﾄは½～⅓になる
結果だ。未だｸﾞﾘｰﾝ発電はｸﾞﾚｰ発電と比べてｺｽﾄが高い。高効率技術でｺｽﾄを
下げ、ｴﾈﾙｷﾞｰの輸入量を減じたい…国内完結する資源で商用化、待ってます。

作物の3大肥料(栄養素)は➊窒素(N)、➁リン酸(P)、3⃣カリ(K) です。➊葉や
茎の成長、➁根や花・実の形成、3⃣代謝・病害虫への抵抗力。三位一体で生
育を守ります。殊にマメ科植物は、空気中の➊を栄養素として利用できる希
少な植物です。根に住む「根粒菌」と共生して土中栄養が不足すると、空気
中から根粒菌経由で➊を調達できるﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ能力を持ちます。れんげ草も
マメ科です。稲刈り後の「れんげ畑」は、種を蒔き→田植え前に土に鋤き込
んで窒素肥料にするのです。➊はすべての動植物の「蛋白質・DNA」の作
成に不可欠な元素です。ビーンズは、思いのほかハイスペックです。

富士山は大雨が降ると一時的に身長が数㎝伸びるそうです(隆起)。富士山の
斜面には恒久的な河川がなく、雨水は地面に浸透し→高透水性層を流下し
て地表に吹き出す。雨水の留保にて、地下水脈膨張し、隆起するのが
「➀冷たい膨張」 VS 前回の富士山噴火は300年前で、次の噴火が懸念さ
れる。噴火前の前兆として、マグマが地下深くから上昇するために山体膨張
する「➋熱い膨張」。➀➋とも、わずかな地殻変動として始まるため、両者
を正しく区別することが重要になる。現在、人工衛星等で24h監視が行わ
れています。JVDNﾌﾟﾗｯﾄﾌｫｰﾑで、各活火山の生ﾃﾞｰﾀを見られます。