激辛は苦手の私でも、夏には《辛味》を食べたくなります。味覚は「甘味」
「塩味」「酸味」「苦味」「旨味」の5つが味蕾を刺激し、美味しさを感じるそ
うです。辛味は味覚ではなく〚痛み〛→感覚神経で『痛覚・温度覚』です。
例えば、麻婆豆腐を食べると、先ず ❶舌の表面にある味蕾で5つの味覚を味
わい⇨ ➋舌の奥の粘膜が痛い・熱いを感じて、脳内から『β-エンドルフィン』
を分泌 ⇨ 強力な鎮痛作用や幸福感が生まれます(幸せホルモン”と言われる所
以です)。大好物の〖四川麻婆豆腐〗で、鎮痛→幸福感を味わっているのです。

地下水を大量に汲み上げると地盤沈下や河川の塩水化の問題が生じます。
1945年以降、産業活動の拡大に伴い主に平野で当該の障害が発生した為、
1950年代以降に規制されています。基本的に井戸掘削は許可や届出が必要で
す。2026年国家戦略特区諮問会議の「地下水摂取に係る規制緩和」により、
ビル空調の地中熱を活用しやすくした（2027年施行予定）。地盤沈下と水質
汚染防止対策が規制緩和の条件になる。年間温度が一定な地下水と、再生可
能ｴﾈﾙｷﾞｰの地中熱を夏⇒冷房、冬⇒暖房に活用する。大阪市では2019年～規
制緩和が先行実施されています。対ﾋｰﾄｱｲﾗﾝﾄﾞ現象へ力強いｱﾌﾟﾛｰﾁです。

35年前に知った「風穴（ﾌｳｹﾂ）」だ。ｻｲｸﾘﾝｸ宿で教わった。洞内は温度が一
定なので吹出す風は夏に涼しく冬に暖かい。風穴小屋は全国に300以上あり、
未利用も含めれば全国に沢山あるという。風穴は冷気が吹き出す洞窟や地層
の隙間のことで、外気温との差が 暖気→冷気へ移動する空気の性質により
冷風が吹き出すもの。この循環は食料・種・酒等の保存に利用され、天然の
冷蔵庫と称される。涼しい…より寒いので上着持参をお薦めする。また「氷
穴」は、冷気滞留と地中の冷気循環により、夏でも氷が溶け難い仕組で、氷
保存に使用しているのは有名です。真夏なのに寒い…幸せな体験をどうぞ。

お取引先様　各位

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
弊社では、誠に勝手ながら下記日程を夏季休暇させていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承いただきますよう
お願い申し上げます。
　　　　　【期間】2026年8月12日(水)～8月16日(日)

物質収支方式のこと。2020年～ﾊﾞｲｵﾏｽ由来の原料と 石油由来の原料を混ぜ
て製品を作る場合に【製品の〇㌧分はﾊﾞｲｵﾏｽ100%（or再生材100%）】と
表示可能になった制度です。これには厳格な監査と、認証制度が設けられて
います。「環境配慮原料の投入量」と「エコ商品の出荷量」が帳簿上で必ず
釣り合っているという証明が必須とされています。現在の様にｶｰﾎﾞﾝﾆｭｰﾄﾗﾙ
社会へ移行の過程では、ｺｽﾄ高になる100%ﾊﾞｲｵﾏｽ由来にこだわるより、
ｽﾋﾟｰﾄﾞ感を持った 社会へのﾊﾞｲｵﾏｽ度を高める事が重要だからです。将来、
ﾊﾞｲｵﾏｽの種類や割合が増え、技術の進展でｺｽﾄｲｰﾌﾞﾝが叶います様に。