なんと、日本の「駅弁」が海外駅にテスト出店するという記事を見ました。
国はスイス。国内最大のチューリッヒ中央駅です。2025年5月、3週間限定です。
3社(兵庫・秋田・名古屋)で連携・進出する。今回、メニューは6種類で、
最も高いのが「スイス牛の牛めし」(約3850円)だそう。日本で炊いた白米を
冷凍状態でスイスに送る → その他の食材は極力現地調達し、各社からの調理人が
調理・商品化する。「 将来日本から冷凍駅弁として輸出したい」展望です。
欧州は和食文化が浸透しており、スイスは欧州の交通の要所だそうです。
ワクワクして読んだ記事でした。スイス牛めし美味しそうですね。

出張、転勤等で、長期の空家になる場合は、定期的に通風・通水をして下さい。
月に1～2日、全部屋のドア、扉、窓 を全開し数時間換気します。
出来れば誰かに住んでもらうのが最良です。賃貸だと、戻る場合を考えて不安に
思うのは当然です。参考ですが、転勤等で一定の条件で賃貸する場合は、
貸主から6ｹ月前の通知で賃貸契約を終了できます(借地借家法)。建物管理を
有料で請負う不動産会社も有るようです。帰省時に、「何か臭う」と聞く事が
あります。原因は様々あります。このための手当や相談をお勧めします。

年越しを実家で…等々で家を空ける時には、セキュリティと共に家の内も
用意しましょう。臭気・湿気防止の為です。冬なので5日程度なら、簡単です。
まず前夜に、浴室の湯気はなるべく早く抜き、洗い場に残った水を切るように
心がけて下さい。浴室扉は開けておく。バスタオルを何枚か扉の外側に置く。
機密性の低い家屋は、換気扇を点けっぱなしにすれば、バスタオルは不要ですが、
分譲マンションの様に気密性の高い部屋は、換気扇は使わずに、バスタオルコースに
して下さい。当日、出発直前に排水管パイプにバケツ1杯ずつ通水して下さい。
排水ﾊﾟｲﾌﾞは臭気&害虫侵入防止の為「封水」があり、それを新鮮な水と入替える
イメージです。では、行ってらっしゃい。ご安全に。

近郊に葡萄農家が多く、ハウス栽培の景色に最近、野菜・果樹の
ポット栽培ハウスを見かけます。興味から、栽培方法を調べてみました。
◦ポット栽培は土壌を選ばない。　　　　　◦移動ができる。
◦ポット内の土量が少ないので水と肥料の管理が簡単。
◦1株ずつの栽培なので病害虫に罹患時のリスクが小さい。　
◦根腐れや裂果が少ない（果樹は豪雨に弱い。実が裂けたり、
根腐れを起こしやすい）　　　　　◦収穫までの期間が短い。
露地栽培だと数年かかるが、2年目から収穫可能で経済効率に優れている。　　　
コントロールする農業が増えれば、農産物価格が安定するのではと考えます。

土耕栽培では畑を耕して屋外やビニールハウスなど、土で育てます。
水耕栽培とは、土を使わずに水と液体肥料（養液）だけで育てる栽培方法です。
植物の根を養液に浸し、必要な水分と養分を吸収させて、植物を成長させます。
室内で育てる水耕栽培は、季節や荒天候の影響を受ける心配がなく、
年間を通して同じ品質を安定した出荷量で栽培することができます。
近年よく目にしますし、度々購入します。素早く洗えて調理の時短になります。
将来、コメの大規模水耕栽培が可能になるかもしれませんね。
稲は水の管理が重要です。コメは水稲と言いますね。