元々冷めているのが当たり前のおむすびは、テイクアウトにぴったりです。
コロナ禍には存在感を高めました。凝った具材、炊き込み米、塩にこだわった
おにぎり…等、味わい・種類も増えて楽しいです。モーニング発祥の東海で、
コメダ珈琲店はおむすびモーニング「おかげ庵」を展開中。「おむすび」が好調
なことから、海外のコメダ珈琲店舗では おにぎりの提供を始めている。
日本食は世界にファンが多いです。「おむすび」も海外展開され人気だそうです。
海外のカフェはスターバックスが強いが、日本らしい設えの店舗でおむすびを
頬張るのも受けそうです。海外でのブランディングが成功し、新形態おむすびが
出来るかも。「おむすび」ファンがふえますように。