こうじ菌(麹菌)の正体をご存知ですか？「コウジカビ」という糸状菌のカビです。
有用微生物で日本の「国菌」にも認定されています。麹菌はそのまま使わず、生や
して培養させ、うま味のモトを作ります。米⇒｢米麹｣､麦⇒｢麦麹｣､大豆⇒｢大豆麹」
の様に麹の種類を変化させます。味噌の原料は【大豆と麹と塩】ですが、米麹を使
うと｢米味噌｣に、麦麹を使えば｢麦味噌」、大豆麹を使うと｢豆味噌」ができるとい
う具合です。そして醤油、みりん、米酢、甘酒、日本酒、焼酎、漬け物などには
日本由来の発酵調味料や発酵食品の多くに、麹菌が用いられています。
「コウジカビ」を利用した日本の伝統文化食、美味しいものがいっぱいです。

クエイズ社技術は、亀裂を入れ⇒高周波数電磁放射で掘削(原子を溶かす)し⇒
深さ20ｷﾛでの岩石の温度は500℃に達する⇒水を注入⇒熱を回収する。地下に
蒸気や熱水が無くても開発できる。温泉の枯渇を避けられ、事業ｺｽﾄの低減も見
込める。日本の地熱発電は温泉地の利害関係や山間部の国立公園などで適地が限
られてきた。クエイズ方式は平地でも利用できる見込みで、日本の地形にうって
つけの技術と思う。直径20㎝の井戸で、発電能力は従来型の最大10倍規模に
UPする見込である｡　　【現在､地球上で掘削された最も深い穴は、ロシアの
12km／温度180℃でこれ以上深く掘削することは不可能であった】とされる。

AIは、大量のデータを学習し、複雑な計算処理を行う。AI向けに電力需要が
膨んでいて(能力が高いAIの消費電力は多大である)、データセンターの増設
が相次いでいる。電力不足により停電などが発生すれば、周辺の工場や住民生
活に影響が及ぶ可能性がある。その為エネルギーの安定的確保が各国の喫緊の
課題である。地熱発電は天候に左右されない安定的な、再生可能ｸﾞﾘｰﾝｴﾈﾙｷﾞｰで
す。深く掘削し多大な電力を生むクエイズ方式が、米で‘28年にも稼働予定です。
　　　　～～火力発電 と 地熱発電の違い～～
【火力発電】❶燃料を燃焼し蒸気を作る⇒❷蒸気でタービンを回す⇒❸電力回収。
【地熱発電】❷❸で電力を作り回収します。（❶工程がないのでCO2発生がない。）

ペンギンを嫌いな人は少ないですよね（個人の見解です)。泳ぐ姿は凛々し
いのに、手(翼?)でバランスを取り乍らよちよち歩く姿はキュートです♥。
そのペンギンのフンに関する記事を興味津々で読みました。ペンギンは南
半球に広く生息しています。ペンギンのフンに在中するアンモニアが大気
中のガス(硫黄等)と反応し、エアロゾル(微笑粒子)を増やし雲に発達させ⇒
雲が断熱層になる ⇒ 地表温度を下げる。このサイクルで、「南極の気候変
動の影響を緩和する可能性がある」というヘルシンキ大学研究チームの分
析結果発表がありました。無意識な思いがけない貢献です。“good job！”

最近注目されるSAP(再生航空燃料：バイオエタノール)。三重大学の研究グループが、
SAPの原料にする為、食用に向かない大型海藻で実験を開始した。’26～エタノール生
産を開始する。藻類のCO2の吸収量は陸上の植物より多い。中でもCO2の吸収率に
優れる13種の大型海藻を選定し⇒養殖に最適な条件を詳らかにし⇒安定生産を目指す。
大型海藻は短期で成長､4ｍに育つものもあり、利用エネルギー量の大きさが期待され
る。海藻は魚の棲家になり、漁業資源を増やす効果も期待できる。『産官学連携』で
SAPの自給率向上を目指す。課題は、養殖に適した沿岸は「港湾区域に」指定され、
養殖が制限される場合があること。自治体や関係者の協力もあり、29年度までに25㌶
の養殖を進める予定だそう。海岸線の長い日本の特性を存分に生かせる技術ですね。